Петрущенкова М. С., Лук’янцева Г. В.

РОЛЬ БІОЕТИКИ В РОБОТІ ФАХІВЦІВ, ЯКІ ЗДІЙСНЮЮТЬ КОНСУЛЬТУВАННЯ ЗІ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ

---

Показати/Завантажити PDF

Про автора:

Петрущенкова М. С., Лук’янцева Г. В.

Рубрика:

ОГЛЯДИ ЛІТЕРАТУРИ

Тип статті:

Наукова стаття

Анотація:

У статті розглянуто роль принципів біоетики в діяльності спеціалістів, які надають консультації з питань здорового харчування, у тому числі з таких нових спеціальностей, як спортивна дієтологія та нутриціологія. Проаналізовано основні принципи і правила біоетики та їх значення для нутриціологів, спортивних дієтологів. Визначено найчастіші порушення етичних норм та проблемні етичні питання, що виникають під час здійснення практики, зокрема при презентуванні своїх послуг у соціальних мережах, а також які біоетичні дилеми можуть з’являтися у повсякденній професійній діяльності і як їх можна вирішувати зазначеним спеціалістам. Виявлено, що застосування принципів біоетики в діяльності нутриціологів та неклінічних дієтологів недостатньо висвітлено в науковій літературі. Зазначається, що в Україні досі немає рамкового документу, який би визначав етичні стандарти для дієтологів, тоді як у провідних країнах такий документ, як кодекс етики, або професійний кодекс, в якому окреслюються ті чи інші принципи етики, розроблено, і він діє при професійних асоціаціях, або на рівні спеціалізованих закладів. Наголошено на необхідності запровадження вивчення біоетики та професійної етики під час підготовки майбутніх фахівців зі спортивної дієтології та нутриціології у закладах вищої освіти, а також на курсах підвищення кваліфікації таких фахівців. Вивчено основні положення та структуру міжнародних етичних кодексів, що регулюють діяльність нутриціологів та неклінічних дієтологів в країнах США, Британії, Австралії та Європи, синтезовано та проаналізовано їх спільні положення та регіональні особливості. Виявлено відсутність в сучасних кодексах етики нутриціологів та неклінічних дієтологів таких положень, що стосувалися б застосування сучасних цифрових технологій під час практики, зокрема програм штучного інтелекту, що також порушує багато етичних питань. Розроблено рекомендації до проекту майбутнього Етичного кодексу українських нутриціологів з урахуванням міжнародного досвіду та сучасних реалій діяльності спеціалістів, які надають консультації з питань зі здорового харчування.

Теги:

Список цитованої літератури:

1. Potter VR. Bioethics: Bridge to the Future. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall; 1971. 205 p.
2. UNESCO. Universal Declaration on Bioethics and Human Rights [Internet]. UNESCO; Available from: https://www.unesco.org/en/legalaffairs/ universal-declaration-bioethics-and-human-rights?hub=66535.
3. Jonsen AR. The birth of bioethics. Hasting Cent Rep. 1993;23:S1-4.
4. Bioetyka: vid teorii do praktyky. Kyiv: VD «Avitsena»; 2021. 144 s. [in Ukrainian].
5. Mandal J, Ponnambath DK, Parija SC. Bioethics: A brief review. Trop Parasitol. 2017;7(1):5-7. DOI: 10.4103/tp.TP_4_17.
6. Covarrubias A, Escalera A, Romero A, Sánchez C, Salinas H, Solís A. Bioethics and the relationship with Human Nutrition. Mex Bioethics Rev ICSA. 2020;1:16-9. DOI: 10.29057/mbr.v1i2.5367.
7. Palazzani L. Bioethics on dialogue. Medicina e Morale. 2023;72:141-51. DOI: 10.4081/mem.2023.1232.
8. Nzayikorera J. Healthcare Bioethics: A Vital Branch of Bioethics and a New Possible Pillar for Modern Healthcare Systems Strengthening Worldwide. J Community Med Health Solut. 2023;4:63-75. DOI: 10.29328/journal.jcmhs. 1001037.
9. Albuquerque A. Empathic care as a command of a new clinical bioethics. Open Nurs J. 2023;9(2):95-100. DOI: 10.15406/ ncoaj.2023.09.00266.
10. Boychenko N. Principlism in bioethics: features and possible limitations. Filosofiyaosvity Philosophy Educ. 2023;29:202-15. DOI: 10.31874/2309-1606-2023-29-1-11.
11. Valdés E, Lecaros JA, eds. Handbook of Bioethical Decisions. Volume II: Scientific Integrity and Institutional Ethics. Cham: Springer; 2023. Chapter, Foundations of Bioethical Decision-Making in Bioethics and Biolaw; p. 379-96. DOI: 10.1007/978-3-031-29455-6_19.
12. American Dietetic Association Commission on Dietetic Registration. The American Dietetic Association and its Commission on Dietetic Registration Code of Ethics for the Profession of Dietetics [Internet]. Chicago, IL: American Dietetic Association; Available from: https:// www.jandonline. org/article/S0002-8223(99)00029-2/fulltext.
13. The British Dietetic Association. The Code of Professional Conduct [Internet]. Birmingham: The British Dietetic Association; Available from: https://www.bda.uk.com/practice-and-education/nutrition-and-dietetic-practice/professional-guidance/codes-of-conduct.html.
14. Dietitians of Canada. Code of Ethics for Dietitians in Canada. Toronto: Dietitians of Canada; 2016.
15. International Confederation of Dietetic Associations. About [Internet]. Toronto: International Confederation of Dietetic Associations; Available from: https://www.internationaldietetics.org/about.html.
16. European Federation of the Associations of Dietitians. EFAD 2022 Supplementary document to the current International Code of Ethics [Internet]. Brussels: European Federation of the Associations of Dietitians; 2022. Available from: https://www.efad.org/wp-content/uploads/2022/12/ 33.7.1.1-Supplement_code_of_ethics_final_2022.pdf.
17. Academy of Nutrition and Dietetics. Academy of Nutrition and Dietetics Code of ethics for the profession of nutrition and dietetics [Internet]. Chicago, IL: Academy of Nutrition and Dietetics; Available from: https://internationaldietetics.org/standards/.
18. National Association of Nutrition Professionals. The Code of Ethics of the National Association of Nutrition Professionals [Internet]. WilkesBarre, PA: National Association of Nutrition Professionals; Available from: https://nanp.org/code-of-ethics/.
19. Association for Nutrition. UKVRN Standards of Ethics, Conduct and Performance [Internet]. London: Association for Nutrition; 2020. Available from: https://www.associationfornutrition.org/wp-content/uploads/2020/06/ 2020-AfN-Standards-of-Ethics-Conduct-and-Performance.pdf.
20. Dietitians Association of Australia. Code of Professional Conduct [Internet]. Canberra, ACT: Dietitians Association of Australia; 2018. Available from: https://daa.asn.au/wp-content/uploads/2020/06/Code-of-Professional-Conduct_2019.pdf.
21. Char DS, Shah NH, Magnus D. Implementing Machine Learning in Health Care – Addressing Ethical Challenges. N Engl J Med. 2018;378(11):981-3. DOI: 10.1056/NEJMp1714229.
22. Official Journal of the European Union. Regulation (EU) 2016/679 of the European Parliament and of the Council of 27 April 2016 on the protection of natural persons with regard to the processing of personal data and on the free movement of such data, and repealing Directive 95/46/EC (General Data Protection Regulation). OJ L. 2016;119:1-88.
23. Helm J, Jones RM. Practice Paper of the Academy of Nutrition and Dietetics: Social Media and the Dietetics Practitioner: Opportunities, Challenges, and Best Practices. J AcadNutr Diet. 2016;116(11):1825-35. DOI: 10.1016/j.jand.2016.09.003.
24. Academy Quality Management Committee. Academy of Nutrition and Dietetics: Revised 2017 Standards of Practice in Nutrition Care and Standards of Professional Performance for Nutrition and Dietetics Technicians, Registered. J AcadNutr Diet. 2018;118(2):317–326.e13. DOI: 10.1016/j.jand.2017.10.004.
25. World Health Organization Regional Office for Europe. European Health Information Initiative [Internet]. Copenhagen: WHO Regional Office for Europe; 2019. Available from: http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf _file/0004/287275/EHII_Booklet_EN_rev1.pdf?ua=1.
26. World Health Organization. Ethics and Governance of Artificial Intelligence for Health. Geneva: World Health Organization; 2021.
27. Rozga M, Latulippe ME, Steiber A. Advancements in Personalized Nutrition Technologies: Guiding Principles for Registered Dietitian Nutritionists. J AcadNutr Diet. 2020;120(6):1074-85. DOI: 10.1016/j.jand.2020.01.020.
28. Border K, Endrizal C, Cecil M. Academy of Nutrition and Dietetics: Revised 2018 Standards of Professional Performance for Registered Dietitian Nutritionists (Competent, Proficient, and Expert) in Education of Nutrition and Dietetics Practitioners. J AcadNutr Diet. 2019;119(1):124-36.e29. DOI: 10.1016/j.jand.2018.10.014.
29. Helm J, Jones RM. Practice Paper of the Academy of Nutrition and Dietetics: Social Media and the Dietetics Practitioner: Opportunities, Challenges, and Best Practices. J AcadNutr Diet. 2016;116(11):1825-35. DOI: 10.1016/j.jand.2016.09.003.
30. Landman JP, Wootton SA. Professional regulation of nutritionists: where are we now?. Proc Nutr Soc. 2007;66(2):269-76. DOI: 10.1017/ S0029665107 005496.
31. Mazanov J, Backhouse S, Connor J, Hemphill D, Quirk F. Athlete support personnel and anti-doping: Knowledge, attitudes, and ethical stance. Scand J Med Sci Sports. 2014;24(5):846-56. DOI: 10.1111/sms.12084.
32. International Telecommunication Union. Ethics and governance of artificial intelligence for health [Internet]. Geneva: International Telecommunication Union; 2022. Available from: https://www.itu.int/dms_pub/itu-t/opb/fg/T-FG-AI4H-2022-PDF-E.pdf.

Публікація статті:

«Вісник проблем біології і медицини», 2023 Випуск 4, 171, 54-64 сторінки, код УДК 174:613.2+614.254

DOI:

10.29254/2077-4214-2023-4-171-54-64